Статья о том, как русские эмигранты, живущие за границей, испытывают ностальгию по русской еде и как они пытаются ее найти. Автор приводит примеры своих друзей, которые живут в Америке, и которые не могут обойтись без оливье и холодца. Он также говорит о том, что русский человек адаптируется к любым обстоятельствам, но с едой ничего не можем поделать. В конце статьи автор приводит пример своей знакомой, которая живет во Флоренции и упрашивает его привезти ей квашеной капусты, так как она не может обойтись без нее.